Ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Kokkina suunnittelet ja valmistat ruokaa ravintola- tai catering-alan yrityksessä tai itsenäisenä yrittäjänä. Kokeille on kysyntää monenlaisissa ammattikeittiöissä.

Kokiksi kouluttaudut ruokapalvelun osaamisalalla.

Tarjoilijana voit työskennellä monenlaisissa hotelli- ja ravintola-alan työpaikoissa. Tarjoilijana esittelet, myyt ja tarjoilet ruokia ja juomia ja vastaat asiakkaiden viihtyvyydestä.

Tarjoilijaksi kouluttaudut asiakaspalvelun osaamisalalla.

Opinnot sisältävät teoriaa ja käytännön harjoittelua oppilaitoksessa sekä opiskelua koulutussopimuksella tai oppisopimuksella työelämässä.

Osaaminen osoitetaan näytöillä tekemällä käytännön työtehtäviä aidoissa työtilanteissa.

Opintojen kesto määräytyy henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS) mukaan, ja siinä huomioidaan aiemmin hankittu osaaminen.

Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä. Tutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista (145 osaamispistettä) ja yhteisistä tutkinnon osista (35 osaamispistettä).  

Ammatillisista tutkinnon osista 20 osaamispistettä on pakollisia ja 60 osaamispistettä valinnaisia. Tämän lisäksi osaamisalojen ammatillisista tutkinnon osista 65 osaamispistettä on pakollisia. 

Opinnot ja opintojen suorittamiseen tarvittavat oppikirjat, työvälineet ja materiaalit ovat pääsääntöisesti maksuttomia, kunnes opiskelija täyttää 20 vuotta. 

Muutoin oppikirjat maksavat noin 100 euroa ja henkilökohtaiset työvälineet, työvaatetus ja kengät yhteensä noin 400 euroa. 

Haku on auki toistaiseksi. Hae koulutukseen tästä.

Ravintola- ja catering-alalla opiskelussa ja työskentelyssä tarvitset hyvää suomen kielen taitoa (B1 / YKI3). Toimita hakiessasi todistus kielitaidosta, jos äidinkielesi ei ole suomi ja et ole suorittanut perusopetusta tai toisen asteen tutkintoa suomen kielellä.

Haastattelukutsut tulevat sähköpostilla hakijoiden antamiin sähköpostiosoitteisiin.